Matlagning

Matlagningsapparaterna står för ungefär 20 procent av den totala energiåtgången i hemmet.

Det skiljer mycket lite på energiförbrukningen mellan olika spisar, det som är avgörande är hur ugn och plattor används. Detta gäller även våra övriga vitvaror.

Smart matlagning och rent samvete

• Använd plana kokkärl. Välj platta efter kokkärlets storlek. Undvik att stormkoka. Koka med lock. Stäng av platta eller ugn några minuter innan maten är färdig, så utnyttjar du eftervärmen.
• Mikrovågsugnen hushåller med energin. Vid tining och uppvärmning av färdiglagad mat och vid tillagning av mindre mängder mat är mikrovågsugnen idealisk.
• Använd inte köksfläkten längre än nödvändigt eftersom den suger ut stora mängder uppvärmd inneluft. Vid en utetemperatur på 0 grader motsvarar det cirka 2 kWh per timme.
• Laga flera portioner mat på samma gång. Öppna inte frys och kylskåp i onödan. Tina fryst mat innan du lagar eller värmer den. Låt det du ska ta ut ur frysen mellanlanda i kylen. Då blir det lite extra kyla där.
• Dammsug bakom kyl och frys och torka av baksidorna. Då minskar både energiåtgång och brandrisk. Och frosta av frysen regelbundet, det ger lägre energikostnad.
• Använd vattenkokaren när du ska koka vatten. Så sparar du både tid och energi. Och diska aldrig under rinnande vatten.